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FRANCE - FIL INFO ALIMENTATION © - Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire en France : Mercredi 16 octobre 2019, à l'occasion de la Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, Didier Guillaume ( photo ), ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, a rappelé que le gaspillage alimentaire est évalué à 10 millions de tonnes par année et estimé à 16 milliards d'euros également par an. En France, 20 % de la nourriture finit encore à la poubelle. La rédaction du quotidien Fil-info-France rappelle que le jeudi 11 février 2016, - selon le gouvernement -, " la France est le premier pays au monde à se doter d'une législation aussi forte contre le gaspillage alimentaire " (sic). En effet, la loi n° 2016-138 du 11 février 2016 relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire ( JORF n°0036 du 12 février 2016, texte n° 2 ) est venue renforcer l'engagement des pouvoirs publics à réduire de moitié les pertes et gaspillages alimentaires d'ici 2025. Et le jeudi 21 décembre 2017, Edouard Philippe, Premier ministre, a déclaré en conclusion de la journée de clôture des Etats généraux de l'alimentation : " Le gaspillage alimentaire est un scandale social et un non-sens écologique. Nous encouragerons davantage les dons, en intégrant cet enjeu à la responsabilité sociétale et environnementale des entreprises " (sic). Rappelons également que la restauration collective, qui représente environ 3 milliards de repas servis par an, a été identifiée comme un " acteur majeur pour lutter contre la précarité alimentaire et limiter les conséquences environnementales et économiques du gaspillage ". Pour prévenir le " gâchis dans ce secteur ", la loi a prévu la mise en place d'un diagnostic obligatoire et la diffusion d'outils d'aide à la planification. Le " Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire " vise à réunir l'ensemble des " parties prenantes, tout au long de la chaîne alimentaire, pour réduire de moitié le gaspillage alimentaire à l'horizon 2025 ". Au ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, le Bureau du Pilotage des Politiques de l'Alimentation assure aux partenaires, une aide et un suivi. Et l'Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie ( ADEME ), établissement public sous la tutelle conjointe du ministère de la Transition écologique et solidaire et du ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation, participe à la " mise en oeuvre des politiques publiques dans les domaines de l'environnement, de l'énergie et du développement durable " (sic). SOURCE : FIL-INFO-FRANCE ® https://fil-info-france.com ; Premier quotidien international francophone indépendant et participatif ; ISSN 1634-4979 © / ISSN 1638-1572 © ; Reproduction interdite : Tous droits de propriété industrielle et intellectuelle réservés.


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FIL-INFO-FRANCE, LA CITATION DU JOUR : "Achetez de la terre, on n'en fabrique plus" Mark Twain



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